
Cena
FOCACCIA
PUGLIESE
1-
2,50
(Pomodoro e Origano)
PUGLIA PORK
1-
3-
6-
10-
11-
5,00
(Spalla di Maiale, Cavolo Cappuccio e Mayo al Miele LaviBee di Zugliano)
CESARE
1-
3-
4-
7-
10-
12-
5,00
(Pancetta friulana Molinari, pomodoro, insalata, grana padano, mayo cesar alle alici e senape)
BURRATA & ALICI
1-
4-
7-
5,00
(Burrata di Gioia del Colle e Alici di Sciacca)
TOASTACCIA
1-
3-
7-
10-
5,00
(Cotto affumicato, Fiordilatte Caseificio Girardi e Salsa Rosa Mamm al pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto Calemone)
CECI MAMM BURGER
1-
6-
10-
12-
5,00
(Hamburger di Ceci, cipolla caramellata, insalatina, pomodoro, senape in grani, mayo Mamm alla curcuma)
HUMMUS SATAY
1-
5-
6-
10-
11-
5,00
(Hummus di ceci, sedano rapa al forno, porro arrostito, spezia satay a base di arachidi, cappuccio viola fermentato)
PANCETTA GLASSATA THAI
1-
3-
5-
6-
10-
11-
5,00
(Pancetta glassata, Mayo Gochujang e Cavolo cappuccio ripassato con Kimmel)
PASTRAMI
1-
3-
7-
10-
5,00
(Pastrami Bool Arson, cetriolini, salsa cheddar, mayo Mamm Senape e Miele LaviBee di Zugliano, cavolo viola ripassato)
ZUCCA & GORGO
1-
7-
5,00
(Zucca al forno, Gorgonzola Dop, Formaggio affumicato di Aviano, Castagne)
AMATRICIANA
1-
3-
10-
12-
5,00
(Pancetta friulana Molinari, pomodoro al forno, mayo MAMM alla cipolla bruciata e cacio della Maremma)
BURRATA & KIMCHI
1-
3-
5-
6-
7-
10-
11-
5,00
(Burrata affumicata di Gioia del Colle, Kimchi bio e mayo Mamm Gochujang)
ALLERGENI: 1. Cereali contenenti glutine - 2. Crostacei - 3. Uova - 4. Pesce - 5. Arachidi - 6. Soia - 7. Latte e prodotti a base di latte - 8. Frutta a guscio - 9. Sedano - 10. Senape - 11. Semi di sesamo - 12. Anidride solforosa - 13. Lupini - 14. Molluschi. Per qualsiasi ulteriore informazione chiedi al nostro Staff.